2014年11月26日

カイのおカイもので「こはる」取り上げて頂きました

みなさま

こんばんは。
もう宣伝用にしか機能していないブログになってしまい、
ごめんなさい。

今更何を書けば良いやら…
という感じですが、また懲りずに宣伝です。

札幌駅前通地下歩行空間でのマルシェ「クラシェ」でお世話になっている
ノーザンクロスさんより発刊されているカイという雑誌で
余市ハル農園のジュースを取り上げて頂きました。

初めて仕込んだ、
ワインブドウのジュースです。
品種は、ツヴァイゲルトレーベとミュラートゥルガウ。

スキンコンタクトして、
煮出さずに搾って、
ビンの脱気の際だけ加熱しました。

うんまいです(親バカ^へ^)

お取り寄せB5_141017_.jpg

お取り寄せB5_141017.jpg

カイ折り込みのこはる記事 pdf

※チラシ自体は定期購読者さんへ発送された際に
同封されたものなので
これからカイを購入されても
手に取ることは出来ません。

あ、でも、チーズワイン特集なので
ぜひぜひ読んで下さい。

今のところ30セットあまりのご注文を頂いてますので
残りは40ちょっとかな、というところです。

ワインブドウそのままの
風味と香りを
ぜひお楽しみ下さい。

近況も、近々、書きます故…
しばしお待ち下され…
posted by こはるん at 22:13| 北海道 ☔| Comment(0) | 販売品目 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月22日

2013年ブドウのご案内


キャンベルがいよいよ甘さを増してきました!

2ブドウ棚.JPG
学生ワークキャンプが終わったら、
出荷本格開始します!

アーリースチューベン(有核バッファロー。
ジベレリン処理をしないため、種があります)は
今、食べ頃です!

取りに来て頂くのは大歓迎!
(24日まではあまりお相手できないのであしからずご了承下さい…)

〜〜

【品種】
・生食用ブドウ

アーリースチューベン(9月中旬。今!)
キャンベルス(9月中旬〜10月初旬。今も!)
ナイアガラ(9月末〜10月上中旬)
レッドナイア(同上)
スチューベン(10月下旬)


・ワイン用ブドウ
ミュラートゥルガウ(10月上中旬)
ツヴァイゲルトレーベ(10月中旬)
セイベル13053(10月下旬)

☆生食用もワイン用も、
生食は勿論のこと、ジュースやジャム、ソースにしてどうぞ!
未挑戦ですが、シナモンやクローブなど、
スパイスを加えるとおいしいらしい…


【栽培履歴】
〜2011年 慣行
2012,2013年 無農薬、無肥料
(いわゆる、自然栽培みたいなやつです)

【お代】
基本:1,000円/kg+箱代100円

1.5kg 1,600円
3.0kg 3,100円
+送料

道内送料常温一律500円!
道外の方・たくさんご注文の方はご相談下さい。
ご自分で収穫して頂くと、800円/kgです。
posted by こはるん at 20:01| 北海道 ☔| Comment(2) | 販売品目 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月14日

ナイアガラジュースのご案内

生産物のご案内を致しますー

ジュース二本セットです!


2012年 無農薬・無化学肥料で栽培した
ナイアガラ100%ストレートジュースです。

酸味もあり、薫り高く仕上がりました。
香りを楽しむのに、ワイングラスをお使いになることを
お薦めします^m^


500ml×2本入り 
定価2000円(会員割引あり)

道内送料600円です。
道外の方は計算し別途ご連絡致しますので、ご相談下さい。
本数を多くご希望の方も、別途ご相談下さいませ。
(6本入りダンボール買おうか迷い中なのですが、高いんです。。)


ご注文はこちらまで、
お名前、郵便番号、ご住所、連絡先を明記の上、
ご連絡下さいませ。

ジュース2.JPG

ラベルは、デザイナーのSさんにお願いしました。
素敵な作品に仕上げて下さってありがとうございました!
自分の名前が付いてこっぱずかしいですが、
でも、なんだか嬉しいです^−^
posted by こはるん at 12:47| 北海道 ☔| Comment(0) | 販売品目 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする