2014年12月17日

嵐の日には

こんばんは。
今日明日、暴風雪と言うことで
喜び勇んで引き籠もっております。

幼い頃、大好きだった遊びは
「遭難ごっこ」

雪原に竪穴式住居を掘り、
壊れた傘を屋根にして立てこもります。
もちろん、ミカンとチョコレートを非常食に持ち込んで。
兄弟や近所の子供らがそれぞれ立てこもることもあれば、
みんなで大きな穴にくっついてこもることもありました。

ほんとに雪が積もりすぎて出られない危機を蒙ったこともありますが、
それはそれは、大好きな遊びでした。

こんな日は、あの頃を想い出して、
なんだかワクワクしてしまいます。

今日、私に代わって竪穴に入ったのは、
ジャガイモですけどね。

〜〜

そんな今日は、免税軽油の申請書類を整えたり、
機械整備をしたり、
ジュースの発送準備をしたりして過ごしました。

機械は、こんな面積でもけっこうあります。
トラクターやら乗用モア、軽トラ、軽ダンプ、原チャ!

苦手分野なのでいつも苦戦しますが、
使い終わったときこそちゃんと観てあげないと
長い冬は放置してしまうので、
いざ春に困ることも多いのです。

今日はそれぞれのエンジンを最後に数分ずつかけて
バッテリを外して母屋に収容しました。

二台在る刈払機は残っていた燃料を使い切って、
(雪切って遊ぶには燃費がよすぎた。つかれた。。)
磨いてからしまいました。

戻ってからは家内制手工業!
家内制手工業 のコピー.JPG

年内発送分はこれで終わりかな。
お陰様をもちまして、
残り34セットくらいです。
しゃー、がんばるぞー!


カイのおカイもの 余市ハル農園ノンアルコールデザートワインへのリンク

ちなみに、年内発送は12月19日午前中ご入金までとなっております。
どうぞよろしくお願いします!

嵐の日には、楽しくこもるに限りますね。



うーん、それにしても、
(今も二階でゴトゴト音を立てています)
屋内に住んでいる某かの肉食動物の正体が
気になって仕方ない…
ハンバーグとスケソウ返せ…(+o+;
posted by こはるん at 22:23| 北海道 ☔| Comment(0) | 余市のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月14日

選挙のよる

こんばんは。

みなさん、今日は選挙に行かれましたか?

埃まみれのコンポを出してきて、
速報を聴きながらやけ酒で潰れそうです。。


TPPの交渉が進んでいく
原発が再稼働する
憲法の解釈だけでなく条文まで変えられる

この先にどんな世の中が待っているのか。
選挙に行かなかった人は、
どう思っているのだろうか。

日々を丁寧に紡ぎながら、
一方で諦めずタテのチカラの流れにも対峙する努力を
某かせねばなりません。
大人の責任です。

負けてからこそ、
始めないといけないことがありますね。
2016年、参院選です。

その前に、来年統一地方選でした!
(23:36訂正)


〜〜

しることずんだを、相方の実家へ預けてきました。


141214しるこ最後の日.jpg

昨年移動したときと比べ、
ずいぶん大人しくすんなり車に乗り込み
協力してくれました。

二人だと心強いのかな。

こうやって受け入れて下さるのは本当に有難いことです。
一方で、
定住できないうちに家畜を飼い始めた無責任さを
先方にも彼女らにも申し訳なく感じています。

余市定住が、目下の目標です。
通して、はたけを、地域を観て、暮らしたいです。

その暮らしには、自助努力だけでなく
大きな仕組みが影響します。
泊原発を擁する後志地区。

自分の身の振り方と
この先の世の動きをうにゃうにゃ考えている
そんな夜でした。

今日の午前中でワインブドウの作業が終わったので、
明日はまた中井さんを手伝ってきます。
posted by こはるん at 22:47| 北海道 ☔| Comment(0) | 余市のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月10日

中井観光農園ワイン枝引きに参加

こんばんは。

自園の作業に終わりが見えた処で、
同じ登町にある中井観光農園からヘルプ要請との報を受け、
余市のぼりんファームつむさんと共に
ワインの枝引きに参加してきました。

なんと、登町だけでなく余市町内の西部地区からも合わせて五名の若手、

そして
「昨日おらんとこの畑からまだ仕事してんの見えたからさ」
と二軒隣のじいちゃんも飛び入り参加。
登、すごい…!


畑の作り方や樹の仕立て、作業の進め方、
休憩の仕方など勉強になりました。

残りあと2町あまり。
うちが終わったらまたお邪魔したいと思います。

141210_155458_ed.jpg


シリパを望む小高い丘の上。
水平線の漁火に歓声を上げました。
さぁ今週はマメイカ釣りー☆
posted by こはるん at 22:02| 北海道 ☔| Comment(0) | 余市のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月09日

ブドウの枝にこの一年の計を問う

こんばんは。

やっと発送の作業が終わり、
一息つきました。

今日からカイのおカイもの、発送を開始致します!

なお、製造数量僅少に付、
契約期間が終わる3月末日まで直売はできませんので、
あしからずご了承いただきますようお願いいたします。
ご求めはノーザンクロスさんまで!


ナイアガラはまだございます〜
お声がけ下さい。

〜〜

生食用ブドウの剪定+枝下ろしが昨日の夕方、
終わりました。



141204_152511_ed.jpg

141204_152520_ed.jpg

たまに棚に残した果実をつまむと、
シャーベット状に凍っていて、
ほんのり発酵臭がして、
とてもおいしいです。

とんまな生産者の特権ですね。

とにかくこの一年は、
昨年初めて剪定したブドウたちと
ひたすら向きあいました。

どうやるとどうなるのか、
もちろん思ったように枝は出ないのですけれど、
収穫期には分からなかったこの一年のことが、
残された枝に刻まれています。

果実はよく成っても、実は枝がひどい、
なんてこともままあります。
年をまたぐ作物である果樹。
そのまま木を傷めてしまっては、
いつかは園をだめにするでしょう。

成果だけではその樹の状態は
わからない。

だから、よくよく観ます。

観ながら、
謝りながら、
感謝しながら、(感謝には「謝る」が入るんだ、と今気付いた)
ブドウと話すように、
たくさんうろうろして、
作業をします。

先週、今週と日曜には友人やお客さん、そして両親が
手伝いに来てくれて、
枝を下ろす作業が進みました。
ほんとうに、ありがとうございます。

神経質すぎて、いやな想いをさせなかったか心配しつつ、
でも、
このブドウたちの声を拾うことこそが
自分の仕事、と思って居ります。



氣を研ぎ澄まして、はたけに立ち、
自分の在りようをもそもそ考えた
そんな凜とした寒さの朝焼けの日でございました。

ワインの枝引きももう殆ど終わって、
あと2日という処でしょうか。

もうちょっと!がんばりまーす!
posted by こはるん at 23:17| 北海道 ☔| Comment(0) | 生食用・醸造用ブドウ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月05日

断水

こんばんは。

モンガクの外へは2日以来の(敷地)外出で、
余市川温泉に行ってきました。
剪定ですっかりバカになった右手は
車のハンドルを握るのもままならず…
ゆーっくり運転です。

今度はもうちょっと早く行って、
図書館へも行っちゃおう!

〜〜

今日から拙宅、断水でございます。
10Lタンクと、焼酎ボトル、ヤカン、ナベ、バケツに汲んで
あとはなし!

こういう状況、大好きです。

まぁ、毎朝零下に下がりながらも雨風凌げる家も
(屋内凍結するので元を閉めねばならない…)
灯油もガスも、
あるんですけどね。

雪を融かして水を作ったら、
面白いくらい体積比が小さくて、
寸胴に何度も雪を取りに行ったり、

隣のじいちゃんトコへ、
もらい水をしに行ったり。

いつでも水が出ることがありがたいことを実感しつつ、
周りに助けられてまたありがたく感じつつ。
そんな半月を過ごそうかと思っています。


※お手洗いは残りタンクでたぶんあと5−6回は使えますが、
お済ませになってからおいで頂けると助かります〜
野シッコ、野ぐそはOKです(笑)

〜〜

<オマケ>
遥かに泊 のコピー.JPG

これは先月頭に木田金次郎美術館行った帰りに埠頭から観た
泊原発です。
今でこそ止まってくれていますが、
いつでも、の源になにがあるのか、
想いを馳せなくてはなりませんね。

いわずもがな、選挙へは必ず行って下さい。
どこへ入れるにせよ!

無投票・白票は、権利の放棄です。
そして、現状の黙認なので、
戦場へと道は続いてしまいます。
タグ:凍結 断水 温泉
posted by こはるん at 21:46| 北海道 ☔| Comment(2) | 余市のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月03日

剪定のち内職

こんばんは。
今日も懲りずに猛吹雪でした。

作業には最悪で、爪先と指先が二時間で完全に感覚をなくします。

プ○ののセール中にいい長靴と手袋買わなくちゃ(汗)

強風のよいところは、棚のブドウの上に雪が積もる隙を与えず
吹きまくるところですね。

最悪でも、来週いっぱいで終えたい…!



昨日ラベルが届き、昨夜貼付作業ができたので、
今日から箱に詰めています。

141203_174058_ed.jpg


箱組み〜リーフ印刷〜折り〜ラベル貼付〜検品〜箱詰め〜腹巻き
という流れです。

まずは30セット完成!
出しきったら、またちまちま作ります。

お楽しみに!

最優先のブドウ剪定が終わるまで、日中はそちらに集中しつつ、
夜長を内職で過ごす日々です。

posted by こはるん at 23:01| 北海道 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月27日

ばあちゃんへの途

有言実行!

こんばんは。
昨日、久々に髪に鋏を入れたお陰で
頭軽やかにブドウと戯れました。
いや、ずーっと上向き作業なので、
頭重量が肩こりと関係しそうなんです(笑)

午前中はダンプ収納に追われていたところ
余市のぼりんファームのTむさんに助けて頂き、
無事、無事故でシェルターに入れることが叶いました。
ありがとうー


そして、晩は、
郵便局での記帳帰りに温泉に寄ったら
港町のゆきちゃん(44歳差の友人!)とばったり!

そのまま連れられて晩ご飯をごっつぁんになりました。
イカの塩辛、ソイの刺身、鰊漬け、
大根漬け、昆布と薄い塩水で戻したアワビ…。

みーんな、ご縁のある食べもので、
しかも手作り。

私は師匠を20歳の時に亡くしましたが、
新たな目標を得た想いです。

かく言う私も、一昨日は、漬け物作りに勤しみました。
141125日野菜を漬ける.jpg

これは日野菜。
あと、野沢菜二種、大根を漬けました。
うまくいくかしら。

折しも、京都からすぐきや千枚漬けが届きました。
上品な仕上がり。
う〜ん、さすが!

計るのが苦手なのでいつも目分量。再現性ナシ。。
いい塩梅に仕上がることをただ祈ります。

どうせ歳は取るものなのに
老いを嫌い、いつまでも若さにしがみつこうとする人もいますが、
私はとてもよい師匠に恵まれたので
歳を取るのが楽しみです。

30歳も目前。
30年後に立派なばあちゃんになれるように、
今から修行を積んでおきたいと思います。
posted by こはるん at 21:34| 北海道 ☔| Comment(0) | 食べもの・加工品・保存食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月26日

カイのおカイもので「こはる」取り上げて頂きました

みなさま

こんばんは。
もう宣伝用にしか機能していないブログになってしまい、
ごめんなさい。

今更何を書けば良いやら…
という感じですが、また懲りずに宣伝です。

札幌駅前通地下歩行空間でのマルシェ「クラシェ」でお世話になっている
ノーザンクロスさんより発刊されているカイという雑誌で
余市ハル農園のジュースを取り上げて頂きました。

初めて仕込んだ、
ワインブドウのジュースです。
品種は、ツヴァイゲルトレーベとミュラートゥルガウ。

スキンコンタクトして、
煮出さずに搾って、
ビンの脱気の際だけ加熱しました。

うんまいです(親バカ^へ^)

お取り寄せB5_141017_.jpg

お取り寄せB5_141017.jpg

カイ折り込みのこはる記事 pdf

※チラシ自体は定期購読者さんへ発送された際に
同封されたものなので
これからカイを購入されても
手に取ることは出来ません。

あ、でも、チーズワイン特集なので
ぜひぜひ読んで下さい。

今のところ30セットあまりのご注文を頂いてますので
残りは40ちょっとかな、というところです。

ワインブドウそのままの
風味と香りを
ぜひお楽しみ下さい。

近況も、近々、書きます故…
しばしお待ち下され…
posted by こはるん at 22:13| 北海道 ☔| Comment(0) | 販売品目 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月24日

10月25日小樽メルカート

お晩でございます。

なんとか、風邪はこじらさずに
強い霜もやり過ごしました。

10月報告をまとめねばならないのですが、
応援団のギフト送りが終わるまでお待ち下さい〜


明日は小樽メルカートに出店致します。
15〜19時頃まで、
小樽市サンモール一番街にて。

いわもと.JPG

百姓くらぶの先輩方とまた違う土俵で
がんばって、有機農産物のファンのパイを増やしたいと
思います。

札幌のYさんと、
赤井川のいわもと農園さんと
並んで出店致します。

明日ものぼりんぐ、かな。

お待ちしています〜

〜〜

昨日に引き続き、
木村農園のピノノアール収穫のお手伝いに参りました。

畑を見学だけするのは申し訳なかったので
ネコの手ではありますが参って黙々と拝見致しました。

余市で誰もが諦めたピノを栽培可能であると証明した先駆者は
みんながピノを始めたので
次は何をしようか思案しているようでした。

もっといろんな人の処へ行って
勉強したいと思った二日間でした。
posted by こはるん at 22:04| 北海道 ☔| Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月15日

明日から三日間、顔顔市!

みなさま

ご無沙汰しております。

前回の更新はいつのことやら…

色々報告は後に回しまして、
明日から三日間、
小樽中央市場で開催される
顔顔市(ガンガンバザール)に出店致します!

のぼりんぐでの出店ですので
にぎやかに色々並べて参りますよ^−^



顔顔市!http://gangan.otaru-market.com


のぼりんぐより
プルーンジャム

余市ハル農園より
ナイアガラ、
果物のジャム、野菜各種

余市のぼりんファームより
かぼちゃ、なす

ガンダルフの庭より
ブルーベリージャム

タキノ農園より、
平飼い有精卵!(18日限定)
ほかにも色々集めて持って参ります!

クラシェの時は、こんな感じでした〜

1010つむさん.JPG

中央市場、行ったことない人が
多いと思います。

この機会に、是非!

お待ちしています〜☆
posted by こはるん at 07:00| 北海道 ☔| Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする